Zutaten und Zubereitung:

 

....wie der Käsekuchen, nur nehmt ihr ein 1/4 des Rezeptes. Das reicht für ca. 12 Muffins.Ich hatte die Förmchen bis zum Rand gefüllt. Nach dem Backen die Muffins unbedingt in der Form abkühlen lassen!!! Als Topping habe ich was Eigenes gemixt, einfach aus den Zutaten die noch da waren und die eigentlich fast jeder zu Hause hat. :)

 

250g weiche Butter

5 EL Puderzucker

1Pck. Schokopuddingpulver

etwas Milch

 

Zuerst die Buter schaumig schlagen, dann den Puderzucker nach und nach dazu. Ganz vorsichtig das Puddingpulver dazu und dann noch so viel Milch, dass eine geschmeidige Masse entsteht. Fertig!! Achtung Suchtgefahr!!! ;)