Dieser Apfelkuchen ist schnell gemacht und schmeckt einfach unglaublich gut. Einen dicken Klecks Sahne oben drauf und fertig! Den müsst ihr unbedingt ausprobieren!

Für den Boden braucht ihr:

300g Mehl

1 P.   Backpulver

125g Butter

60g.  Zucker

1 P.   Vanillezucker

2        Eier

Für die Füllung:

ca. 0,5kg Äpfel (z.B. Boskop) 

1/2 kl. Tasse Zucker

2 TL Zimt

Für dir Streusel:

300g Mehl

100g Butter

125g Zucker

2 EL Sahne

Zubereitung:

Den Backofen auf 180℃ (Umluft 170℃) vorheizen

Alle Zutaten für den Boden schnell zu einem Mürbeteig verkneten und in den Kühlschrank stellen

In der Zwischenzeit die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.

Ein Backblech (ca. 30x40cm) fetten und mehlen

Den Mürbeteig ausrollen und auf das Blech legen

Die Äpfel darauf verteilen

Den Zucker und den Zimt vermischen und über die Äpfel streuen

Dann die Streusel aus den übrigen Zutaten herstellen und auf den Äpfeln verteilen

Nach 40-50min. ist der Kuchen dann fertig

Ich streue danach nochmal etwas Zimtzucker darüber und in die Sahne mache ich nochmal ein Päckchen Vanillezucker. 

Guten Appetit!!!